Type: BM 618 HGV-14
Fabricants: Tetra Pak
Désignation: Séparateur à bol auto-déboubeur
Type de bol: Éjection de solides intermittente, plateau de chasse
Alimentation: Hermétique
Décharge phase légère: Hermétique
Décharge phase lourde: Hermétique
Déclenchement du débourbage: Débourbage temporisé
Degré de débourbage: Débourbage variable
Version de bol: Purificateur
Type d’entraînement: Entraînement direct
Application:
1. Cheese milk: The separator is able to remove anaerobic sporeformers that can destroy texture and flavour of the cheese due to uncontrolled gas formation.
2. Pasteurised milk: The bactofugation process reduces a number of heat resistant microorganisms. The main aspect is to improve shelf life and to minimize the heat load on the milk.
3. Milk Powder: Reducing the spores and total bacteria content comes to a higher quality and shelf life.
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